Свежие записи

Какой ты разный!

Алкоголь — это дурман… Правда, очень странный. Наподобие теста Роршаха, когда испытуемые смотрят на симметричные кляксы, и каждый видит что-то свое. Алкоголь, как и эти кляксы, — простая химия, которая действует на ваш мозг именно, так как вы этого ожидаете. Эту гипотезу можно подтвердить экспериментально, а можно просто заглянуть на страницы истории. Например, вы когда-нибудь […]

Винное безобразие

В благородном семействе скандал! Французское агентство по потребительскому мошенничеству (предотвращает, не придумывает новые способы) подтвердило, что в 2016 и 2017 годах более 10 000 000 бутылок розового вина были ложно представлены как французские вина. Как так получилось? Испанское розовое балковое вино (произведено из балка — виноматериала, поставляемого наливом, в флекситанках) стоило на тот период примерно […]

ГЛАВА 1. «ВИНО» В КОНТЕКСТЕ ДУХОВНОСТИ.

Многие начинают разговор о вине с истории. Для меня же вино — это больше, чем просто страница в истории, это, несомненно, целая библиотека, в которой каждая строчка каждой книги стоит особого внимания. Поэтому я предлагаю начать наше знакомство с вином не столько по хронологии, сколько по ощущениям — нырнув в самые глубины, мы будем потихоньку […]

Burlington Arcade

Торговый пассаж Burlington Arcade – это специальная крытая улица, построенная архитектором Сэмюэлем Уэйром по заказу лорда Георга Кавендиша. На то время проект считался инновационным, и все ради спокойствия лорда Кавендиша — говорят, его страшно злили лондонские дебоширы, бросавшие устричные раковины и всякой мусор к нему в сад. Есть также и более благородная версия, согласно которой […]

Алкотренды

На прошедшей неделе в Лондоне прошла ежегодная международная Лондонская выставка вина — уважаемое событие среди всех алкогольных производителей и дистрибьюторов. Выставка проводится обычно в конце весны — это время, когда можно подвести итоги минувшего года и обозначить уверенные тенденции на ближайшее время. И вот основные из них. Виноградники — Глобальное потепление. Замена классических сортов на […]

Gordon’s

Приезжая в Англию, люди неизменно удивляются двум вещам – обилию красного цвета на улицах и количеству питейных заведений в городах и деревушках. В пабы ходит больше половины взрослого населения страны. Как говорит Кейт Фокс в своей книге «Наблюдая за англичанами», клиентура паба — это репрезентативная выборка людей Великобритании, здесь можно встретить людей любых возрастов и […]

Лучшая книга о Лондоне

«Не беспокойся о том, что люди не знают тебя, беспокойся о том, что ты не знаешь людей». Конфуций Без длинных предисловий, «Молчаливый странник в Лондоне» Цзян И – лучшая книга о Лондоне из тех, что я читала. Ее автор родился на юге Китая в обеспеченной семье знаменитого художника-портретиста. Получил прекрасное традиционное образование, которое включало в […]