«Юная Невеста» Алессандро Барикко

Всем привет! Спешу разделить с вами радость своего очередного литературного открытия. В последнее время все чаще сталкиваюсь с такими авторами, чьи произведения хочется читать подряд, без разбора. Алессандро Барикко как раз из их числа. «Юная невеста» — это роман Барикко о чудном и чудесном семействе. Сюжет прост: Юная Невеста прибывает в новый дом, чтобы выйти…

Сырная тарелка

В предверии праздников захотелось сказать пару слов о трёх золотых правилах сырной тарелки, а заодно и поделиться вкусным сырным рецептом. 1. На сырной доске/тарелке не должно быть слишком мало (один-два) или слишком много видов сыра. На мой взгляд, идеальная тарелка — это три-четыре вида сыра. В моем личном ТОПе следующие виды: Мягкий сыр: знаменитый бургундский…

Осенние рекомендации для First ladies club

Если вы чувствуете, что ветер сменил направление, и уже не ровное теплое дуновение с юга гуляет по вашим улицам, а холодные ветреные порывы подталкивают в спину, держитесь крепче, и без паники! До тех пор, пока листья окончательно не поменяли свой цвет, нашей отрадой остаётся розовое вино. Жаркие испанские розовые вина — это идеальный вариант, когда…

Half-full

Во время мини-тренинга для YouTube канала «Half-full», по теме «Как правильно забить шишу на фруктах» мне удалось задать ребятам парочку давно интересовавших меня вопросов. — Какие важные моменты стоит учитывать, когда заказываешь кальян? — Главное понимать, какой кальян вам нравится — крепкий или лёгкий. Сейчас в мире широко известны более 10 сортов кальянных табаков. В частности,…

Винные Истории «What’s cooking»

Если бы пять лет назад мне сказали, что в мире люди станут пить игристое вино, как обычное, на повседневной основе, я бы сочла это декадентской фантазией, не имеющей ничего общего с реальным миром. Но фантазия воплотилась в жизнь, и игристое перестало восприниматься исключительно атрибутом праздничного стола – сегодня мы не удивимся, увидев бутылку Просекко на…

10 причин выбрать Рислинг

Вино из рислинга считается лучшим по многим причинам, среди которых — превосходная способность отобразить терруар и стойкость к выдержке. Помимо этого, впрочем, есть ещё целый ряд небанальных причин обратить своё внимание на рислинги, особенно в разгаре летнего сезона. Вот, лично от меня, ТОП-десять причин сделать выбор в пользу рислинга: Рислинг — настоящий ветеран среди винограда….

Noble Rot: альтернативный взгляд на еду и вино

Я получаю удовольствие, пользуясь любыми современными технологиями, будь то онлайн-бронирование или технологии замещения воздуха в открытой бутылке инертным газом. К счастью, и то, и другое доступно в одном из моих самых любимых винных баров Лондона. Noble Rot, многократный призер различных наград, в том числе World Best Wine List Award в 2016 году, расположился на ленивой английской…

Форменное многообразие

Фужеры из чешского хрусталя, появлявшиеся, сколько я себя помню, на семейных столах по большим праздникам, служили одним из главных атрибутов праздничного настроения. Свет мерцал в золотой огранке, скользя сквозь зеленое стекло бокала, и мое сердце замирало в восхищении… Тогда я еще не предполагала, что великолепие винного аромата во многом открывается именно формой бокала, но у…

Afternoon Tea в The Balcony

Несмотря на огромное количество кофейных заведений и массовую увлеченность энергетическими напитками, в сердце каждого англичанина всегда остается место для бодрящего чая. Эта невероятная любовь к ароматному напитку породила прекрасную, но очень сытную церемонию Afternoon Tea.  В Англии чай – это не просто напиток, а национальный напиток, и, в некотором роде, символ хороших манер. Вряд ли…

Borough Market

Borough Market – прекрасное место, где можно расслабиться, выпить сидра, эля или натурального вина, а после, если у вас достаточно задора, еще и сделать левел-ап в искусстве, посетив очередную сенсационную выставку в галерее Tate Modern.  Удобнее всего добраться до Borough Market на метро (ваш ориентир – станция London Bridgе), а там – пара минут, и…

Château Mouton Rothschild

Сегодня винные коллекционеры считают Château Mouton Rothschild синонимом «божественного нектара» из Бордо, а количество технических инноваций в поместье Château Mouton Rothschild сравнимо с японской робототехнической лабораторией, что, однако не мешает производить там дважды сногсшибательное классическое Бордо второго крю. То есть первого крю, конечно же (простите, оговорка по Фрейду). Сейчас Château Mouton Rothschild – пятый среди…

Сказка о том, как Наполеон положил начало винной классификации в 1855 году.

Все началось давным-давно, в апреле 1855 года, когда Наполеон III, избранный монарх, прототип Мюнхгаузена, любитель источников Виши, ароматных сигар и красных вин, решил, что в преддверии Всемирной выставки в Париже Франции, да и всему миру совершенно необходима новая винная классификация. И созвал император целую бордоскую коллегию. Но те оказались не лыком шиты и на задумку…