Винные Истории «What’s cooking»

Если бы пять лет назад мне сказали, что в мире люди станут пить игристое вино, как обычное, на повседневной основе, я бы сочла это декадентской фантазией, не имеющей ничего общего с реальным миром. Но фантазия воплотилась в жизнь, и игристое перестало восприниматься исключительно атрибутом праздничного стола – сегодня мы не удивимся, увидев бутылку Просекко на…

10 причин выбрать Рислинг

Вино из рислинга считается лучшим по многим причинам, среди которых — превосходная способность отобразить терруар и стойкость к выдержке. Помимо этого, впрочем, есть ещё целый ряд небанальных причин обратить своё внимание на рислинги, особенно в разгаре летнего сезона. Вот, лично от меня, ТОП-десять причин сделать выбор в пользу рислинга: Рислинг — настоящий ветеран среди винограда….

Noble Rot: альтернативный взгляд на еду и вино

Я получаю удовольствие, пользуясь любыми современными технологиями, будь то онлайн-бронирование или технологии замещения воздуха в открытой бутылке инертным газом. К счастью, и то, и другое доступно в одном из моих самых любимых винных баров Лондона. Noble Rot, многократный призер различных наград, в том числе World Best Wine List Award в 2016 году, расположился на ленивой английской…

Afternoon Tea в The Balcony

Несмотря на огромное количество кофейных заведений и массовую увлеченность энергетическими напитками, в сердце каждого англичанина всегда остается место для бодрящего чая. Эта невероятная любовь к ароматному напитку породила прекрасную, но очень сытную церемонию Afternoon Tea.  В Англии чай – это не просто напиток, а национальный напиток, и, в некотором роде, символ хороших манер. Вряд ли…

Borough Market

Borough Market – прекрасное место, где можно расслабиться, выпить сидра, эля или натурального вина, а после, если у вас достаточно задора, еще и сделать левел-ап в искусстве, посетив очередную сенсационную выставку в галерее Tate Modern.  Удобнее всего добраться до Borough Market на метро (ваш ориентир – станция London Bridgе), а там – пара минут, и…

Самый летний салат со свеклой и козьим сыром.

Каждый сезон позволяет нам наслаждаться определенными продуктами, которые не встретишь на прилавке в иное время года, и летнее меню, конечно, – одно из самых щедрых. Однако из всего многообразия летней кухни я, прежде всего, ценю возможность вдоволь поэкспериментировать со свежими салатами. Говоря о салатах, я не имею в виду те грузные майонезные смеси различных овощей…

День Рожденье в ресторане Milos на Regent street

Два года назад мы побывали в Греции – эта страна незабываема! Греция поражает восхитительными винами и неповторимой греческой кухней, после этого ты начинаешь прекрасно понимать любовь Богов Олимпа к этой стране. Больше всего мне запомнились неповторимые греческие лепешки с соусом дзадзики и таящие во рту греческие пироги с картошкой, шпинатом и фетой. Сыр Фета —…

Пасхальные «Крошки куличи»

Пасха один из моих любимых праздников и мое светское отношение к религии, абсолютно не мешает мне любить этот праздник. Возрождение природы и веры, ощущаются в этом ярком, весеннем празднике. Пасха — праздник светлого христова воскресения. «Христос воскресе! — Воистину воскресе!» Вновь услышу это приветствие от близких и знакомых, в воскресенье, затем, расцелуемся со знакомыми и…