Сладкое вино

  В мире существует множество вин, и каждая бутылка вина отличается от другой, как один человек – от другого. Эти удивительные отличия дают нам возможность насладиться мириадами вкусов и ароматов виноградного напитка. Какой еще напиток способен на такое, если не вино? Разнообразие дает возможность нам, со свойственной современному человеку пресыщенностью во вкусах, все время находить…

Выпьем на дорожку, или Семь лучших направлений для винного туризма

Энотуризм, или, в простонародье, винный туризм продолжает набирать обороты, ежегодно открывая тысячам любознательных людей со всего мира новые горизонты знаний и вкусов. Винный туризм – достаточно новое направление в индустрии туризма, и его история в каждом регионе особенна. Развитие винного туризма было положено знаменитым «Судом Парижа», сороковую годовщину которого праздновали 24 мая. «Суд Парижа» –…

Великобритания — виноделие и вино.

Главная ценность английских вин – в их свежести. И речь не только о вкусовых особенностях, но и о том, что они, по большому счету, новички на мировом винном рынке. Англия и Уэльс – оазисы виноделия на туманном Альбионе. Многие англичане уверены, что винная лоза зародилась на острове за долго до появления римлян, и пока не…

Лондонский цветочный рынок Columbia Road

Воскресный день был наполнен английским солнцем и цветами. Columbia Road Market, это узкая улица заставленная прилавками с цветами, растениями, семенами, корнями, луковицами и садовыми принадлежностями. Этот рынок находится по адресу: Columbia Road, London, E2 7RG и работает, только по воскресеньям с 08.00 до 15.00. Мы были в час дня, было огромное скопление народа и очереди, поэтому…

En premier 2015

Закончила просматривать оценки и комментарии по итогам En premier 2015 года и могу сказать одно: правило пяти снова сработало. Как вы знаете, года, заканчивающиеся на пять, начиная с 1985 года, являются выдающимися для вин региона Бордо. Впрочем, сейчас en premier проводят не только в Бордо, но и в Бургундии и Роне, в итальянских Пьемонте и…

7 правил, которые помогут вам пережить винную выставку

В винном мире, таком манящем и опасном, есть несколько крупных винных событий, которые заставляют паковать чемоданы всех представителей алкогольной индустрии. Обычно год начинается с московской выставки продуктов питания ProdExpo в феврале. Начало весны проходит на берегах Рейна в Дюссельдорфе на ProWein. Cледом за Proweine открывает свои объятия город Ромео и Джульетты, а вместе с ним…

Биодинамика — наука или движение хиппи в виноградарстве?

Проезжая по просторам Франции в прекрасно кондиционируемом автомобиле, просматривая новости в смартфоне и почту в ноутбуке, меньше всего ожидаешь увидеть за окном вспашку гряд конным плугом… Нет, это не шоу для покупателей и не постановка к фильму, это – наглядный пример биодинамического виноградника. Термин «биодинамика» был введен в 1924 году австрийским ученым Рудольфом Штайнером, чья…

День Рожденье в ресторане Milos на Regent street

Два года назад мы побывали в Греции – эта страна незабываема! Греция поражает восхитительными винами и неповторимой греческой кухней, после этого ты начинаешь прекрасно понимать любовь Богов Олимпа к этой стране. Больше всего мне запомнились неповторимые греческие лепешки с соусом дзадзики и таящие во рту греческие пироги с картошкой, шпинатом и фетой. Сыр Фета —…

Пасхальные «Крошки куличи»

Пасха один из моих любимых праздников и мое светское отношение к религии, абсолютно не мешает мне любить этот праздник. Возрождение природы и веры, ощущаются в этом ярком, весеннем празднике. Пасха — праздник светлого христова воскресения. «Христос воскресе! — Воистину воскресе!» Вновь услышу это приветствие от близких и знакомых, в воскресенье, затем, расцелуемся со знакомыми и…